Introduction

André TORRE Directeur de recherche, UMR Sad-Apt, Université Paris-Saclay, Inra, AgroParisTech. Contact : torre@agroparistech.fr.
Isabelle LAUDIER Institut CDC pour la Recherche, Caisse des Dépôts et Consignations.Contact : Isabelle.Laudier@caissedesdepots.fr.


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